Catering

Våra cateringmenyer

Beställ genom att maila: maja@lokaltodlat.se

Lilla Cateringmenyn
  • Pestomarinerade kronärtskockor (hemmagjord pesto på LokaltOdlat Basilika)
  • Champinjoner marinerade i olivolja, vitlök, rosmarin
  • Tomatgratinerad aubergine
  • Zucchini marinerad i olivolja
  • Prosciutto
  • Salami
  • Coppa di parma
  • Bresaola med Pico di Gallo pesto
  • Frittata Fiorentino (parmesangratinerad spenatomelette)
  • Svarta oliver
  • LokaltOdlat sallad med gurka, tomat, oliver och picklad rödlök
  • Focaccia
  • Surdegsbröd/grisini

189 kr /person, minst 4 personer

Mellan Cateringmenyn
  • Pestomarinerad kronärtskocka
  • Tomatgratinerad aubergine
  • Prosciutto & melon
  • Coppa Di Parma
  • Salami Milano
  • Salami Ventricina Piccante
  • Bresaola,färsk parmesan och rucola
  • Mozzarellagratinerade tomathalvor
  • Gorgonzola
  • Frittata Fiorentino (parmesangratinerad spenatomelette)
  • Hemmaodlad sallad med gurka tomat och oliver picklad rödlök
  • Focaccia
  • Italienskt lantbröd

235 kr / person minst, 4 personer upp till 300

Stora Cateringmenyn
  • Pestomarinerade kronärtskockor
  • Champinjoner marinerade i vitlök,rosmarin & olivolja
  • Tomatgratinerad aubergine
  • Mozzarellagratinerade tomathalvor
  • Prosciutto & melon
  • Salami Milano
  • Bresaola,färsk parmesan,rucola
  • Ugnsbakad paprika i olivolja & vitlök
  • Insalata Mediterraneo (skaldjurssallad,marinerad scampi & räkor)
  • Polpette (italienska köttbullar på spett)
  • Gorgonzola
  • Taleggio
  • Gratinerade Musslor med vitlök och parmesan persilja
  • Frittata fiorentino (parmesangratinerad spenatomelett)
  • Hemmaodlad sallad med gurka tomat och oliver picklad rödlök
  • Focaccia
  • Italienskt lantbröd
  • Melon
  • Pannacotta eller tiramisu
  • Kall Rissallad med Paprika

285 kr/ person, minst 4 personer upp till 300

Vegetariska Cateringmenyn
  • Zucchinifritters med dill och citron
  • Getostlasagne med mangold och citron
  • Bruschetta med avokadoröra och tomat
  • Kronärtskocksfyllda knyten
  • Tomatsallad med lök och persilja
  • Champinjoner marinerade i olivolja,vitlök, rosmarin
  • Frittata Fiorentino (parmesangratinerad spenatomelette)
  • Mozzarellagratinerade tomathalvor
  • Hemmaodlad sallad med gurka, tomat, oliver och picklad rödlök
  • Surdegsbröd / grisini

189 kr / person, minst 4 personer

Kompletteringsrätter

Italiensk Antipasti: 50 kr / rätt /person

  • Fichi con mozzarella bufana – Fikon med buffelmozzarella och skinka.
  • Cestini di patate con prosciutto – Potatiskorgar med skinka och rökt ost.
  • Crostini con ricotta, miele e pistacchi – Crostini med ricotta, honung & pistagenötter.
  • Tiramisu a la nutelle e mascarpone – Mini-tiramisu med mascarpone & marsalavin
  • Pomodori alla provenzale – Tomater grillade i ugn med färsk basilika & pecorino.
  • Tapas gamberetti piccanti con mango – Heta räkor med mango.
  • Miel & ricotta, barchette con salmone – Ugnsrostad potatis med olivolja, basilika, kallrökt lax & ruccola.
  • Rotolini di salmone e ricotta – Laxrullar med färskost och hackade pistagenötter
  • Bruschetta a la Dolce – Italienskt lantbröd rostat med olivolja, cocktailtomat & färsk basilika
  • Bruschetta a la ricotta – Italienskt lantbröd rostat med olivolja, ricotta & solmogna tomater
  • Frittatine al forno con zuchchine – Bakad miniomelett med zucchini & mortadella
  • Salmone con crema di formaggio – Crostini med färskost & kallrökt lax
  • Dolce´s mingel caprese – Cocktailtomat, mozzarellaboll lindad i basilika & en skvätt balsamico
  • Fichi al forno ripieni di formaggio – Bakade fikon fyllda med getost, krispig parmaskinka & timjan
  • Pizzeta margarita – Minipizza med mozzarella, tomatsås & ruccola
Smörgåstårtor

Vi erbjuder även veganska, glutenfria och laktosfria alternativ.

75 kr/bit och person

Minst 4 bitar

Paradiso i Knivsta catering Smörgåstårta
Cateringmeny Paradiso Walloxen Restaurang i Knivsta
Cateringmeny Paradiso Walloxen Restaurang i Knivsta